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冬瓜一一王民聲
又名 枕瓜、白瓜、水芝、地芝
英文名稱 : Wax gourd Kundol
科 ：葫蘆科
原產地 ： 中國南部、印度。
葉 ：腎狀圓形、菜面有粉，互生、紙質、稍軟、5-7淺裂、中裂、裂片三角形或卵形，先端尖。基部深心形。葉邊小齒。
花 ：黃色花冠，單性、輻狀、夏秋花期、
果 :長圓柱形，大型、肉質。有被白霜。亦有球、迷形品種。
特徵 ：一年生草質藤本、莖塑被黃褐色毛、多分株。可作觀果種植。莖、葉果皮、種子可入葯、具清熱止渴、化痰功效。常作煲湯食用。營養成分 : 維他命 C 、鉀、磷。因收成可貯存到冬天、所以叫 做冬瓜。
栽培 ：喜日照，濕潤、肥沃、疏鬆、排水良好含有機質沙質土。適溫20-30度。花後45-50天可收成。
繁殖 ：種子，南方8月至翌年2月、北方2-3月及7-9月播種期。
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