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南瓜 一一王民聲
又名 番瓜、倭瓜、飯瓜、番南瓜、金瓜
英文名稱 : Pumpkin Kalabasa Labu
科 ：葫蘆科
原產地 ：南美、中美。
葉 ：大卵形、有五角、紙質、中裂片三角形、先端鈍、葉邊具小齒。基部心形。
花 ：單生、花萼裂成條形、雌雄同株、雄花單生葉腋、花冠黃色、形。雌花單生、花梗短。花黃色。5-9月花期。
果 : 形狀多變，瓠果。8-10果期。
特徵 ：一年生蔓生草本、可分為中國南瓜、美國南瓜、印度南瓜、觀賞南瓜。雜交南瓜等。果皮南橙紅、橙黃、深綠、灰綠色。果、嫩芽、花、可炒食、煲湯。種子曬幹或炒食成白瓜子。種子莖、瓜蒂可入葯。亦可作觀果欣賞。營養成分 : 維他命A B C 、礦物質、胡蘿蔔素。碳水化合物。
栽培 ：喜日照，濕潤、肥沃、疏鬆、排水良好含有機質泥土。適溫15-28度。花開後30-40天。可收成。
繁殖 ：種子，11月至翌年2月播種期、上午8時前採用人工授粉。
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