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李求恩中學----發現野生靈芝
靈芝生於闊葉樹的基部或朽木上，樹木的腐朽傷痕上，有時也生於針葉樹上，《綱目》泉水之旁。赤芝最苦，越苦藥效越好，一年生真菌少數多年生；紫芝，味淡或微苦，有柄，一年生真菌；《本草綱目》所記載的青芝、白芝尚不多見；今“黑肉假芝”同黑芝用，菌蓋無光澤，柄芯空，易生蟲，菌肉黑色，切片泡水中初期成葡萄酒樣紅色、之後變為黑紅色；黃靈芝一名金芝，無柄，多年生真菌。赤靈芝烘烤幹，菌蓋不變色，溢出紅亮漆樣光澤，烘烤幹還可殺死靈芝內的寄生蟲卵、便於長期保存；水蒸後的赤靈芝菌蓋黑亮，雖高溫可殺死芝內的寄生蟲卵、便於長期保存，但今人多用此法來“冒充”黑靈芝賣。
2-10-2013
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